實驗型超高溫殺菌機，利用高溫原理殺菌。主要包括再生、加熱和冷卻等三個部分，且板片和管路式殺菌能夠以多種形式組合，并帶有兩個獨立的加熱和冷卻部分，以便在線均質。
實驗型超高溫殺菌機的溫度可以達到150℃。設備所有與產品接觸的部件均用不銹鋼制造，板片墊圈和密封件采用食品級氟橡膠制成，高溫殺菌機管線連接采用DIN衛(wèi)生管接件。在顯示輸出上，實驗型超高溫殺菌機配置觸摸屏、PLC程序控制，對產品的溫度、流量等各種參數進行動態(tài)反映，并可以根據用戶要求選擇壓力表或數字式傳感器。因此該設備能夠在實驗室內模擬絕大多數工業(yè)生產狀況。
實驗型超高溫殺菌機廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應用、新品研發(fā)與樣品制作。實驗型超高溫殺菌機能夠*模擬工業(yè)化殺菌機生產狀態(tài)，集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體，真實地反映生產數據，非常適合各大學院校及生產單位的研發(fā)機構為獲取試驗數據而使用。
實驗型超高溫殺菌機原理是采用現(xiàn)代工程領域廣泛應用的新型BR、BP板式換熱器，通過物料和過熱蒸汽或過熱水的非接觸性熱交換，使流體物料在較短時間內達到要求的殺菌溫度。
實驗型超高溫殺菌機的特點：
1、物料和加熱介質均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全。
2、殺菌時間短，可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞。
3、整機全部采用食品級不銹鋼材料，確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求。
4、傳熱效果好，熱回收率高，耗能少。
5、主要控制元件、閥件及配套件均采用進口組件，使用壽命長。
6、實驗型超高溫殺菌機采用PLC控制，可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節(jié)等實行自動控制，并設有物料自動回流系統(tǒng)，確保物料100%達到滅菌效果。
