小型超高溫殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。該
小型超高溫殺菌機(jī)能夠*模擬工業(yè)化殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)，集加熱、殺菌、冷卻、熱回收為一體，真實(shí)地反映生產(chǎn)數(shù)據(jù)，非常適合各大學(xué)院校及生產(chǎn)單位的研發(fā)機(jī)構(gòu)為獲取試驗(yàn)數(shù)據(jù)而使用。
小型超高溫殺菌機(jī)采用循環(huán)熱水噴淋殺菌、溫水預(yù)冷、冷水冷卻的三段式處理，殺菌溫度、時(shí)間根據(jù)用戶需要無級(jí)可調(diào)、自動(dòng) 控制高度自動(dòng)化。噴淋殺菌機(jī)應(yīng)用于各種瓶裝、罐裝飲料、果脯罐頭等食品的常壓巴氏殺菌。噴淋殺菌機(jī)采用耐高溫聚丙烯鏈 板，溫控采用日本數(shù)顯溫控儀，連續(xù)式噴淋殺菌機(jī)機(jī)身全部采用進(jìn)口不銹鋼制造，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，外觀美觀大方。
小型超高溫殺菌機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。巴氏殺菌機(jī)是將溫度控制儀設(shè)定好，PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，小型超高溫殺菌機(jī)在通過對(duì)于溫度的檢測控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱，和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過程。
小型超高溫殺菌機(jī)主要用于粉狀，顆粒狀，片狀或膠體狀的食品，藥品，農(nóng)副土特產(chǎn)品，添加劑，調(diào)味品，中草藥材料等需要?dú)⒕烂梗ｕr的產(chǎn)品。具體產(chǎn)品有：糕點(diǎn)殺菌設(shè)備，月餅殺菌設(shè)備等。
小型超高溫殺菌機(jī)的工作原理：物料在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138～150℃ 食品微波殺菌機(jī)，并在這一溫度下保持一定的時(shí)間（2～4秒）以達(dá)到商業(yè)無菌水平，然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于無菌包裝容器中。整個(gè)滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時(shí)內(nèi)完成，將能引起物料和變質(zhì)的微生物和芽孢*殺滅，同時(shí)，極大的保存了食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分。
這種嚴(yán)格的加工工藝和設(shè)備精確的處理方法有效地防止了食品的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。小型超高溫殺菌機(jī)工藝優(yōu)選采用直列套管式換熱器殺菌系統(tǒng)，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的可靠工作性能，尤其連續(xù)工作時(shí)間可長達(dá)十多個(gè)小時(shí)，從而獲得了比板式殺菌系統(tǒng)更為廣泛的應(yīng)用。
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